Honig
Meine Bienen sammeln mit viel Eifer in Pflanzen und Bäumen. Die Vielfalt an Nektarquellen spiegelt sich in meinem Honig wider, ob Frühtracht mit Ahorn und Kastanie, Frühsommertracht mit Robinie oder Sommertracht mit Linde. Durch das Trennen der Honige pro Volk und Standort sind die Honigchargen unterschiedlich, von fruchtig süß bis karamellig herb, von lange flüssig bis cremig.
Mein Honig stammt ausschließlich von meinen eigenen Bienen im Süden und dem Herzen Berlins. Alle Schritte von der Wabe bis zum Honig im Glas erfolgen in eigener Handarbeit. Ihr köstlicher Honig kann in der Gartenarbeitsschule und in der Marktschwärmerei Lichterfelde-Ost erworben werden.
Standorte
Meine Bienen sind echte Berlinerinnen (im Frühling und Sommer auch mit zahlreichen lieben Berlinern). Meine Bienen stehen
im Süden Berlins, an mehreren Standorten in Steglitz und in
Schöneberg-Süd, sowie in Mitte, direkt am Tiergarten:
- Gartenarbeitsschule Steglitz-Zehlendorf in der Bildungslandschaft Bäke
- Boulevard Berlin, Dachterrassen
- Staatliches Institut für Musikforschung, Direktlink zu den Bienen auf dem Dach des Musikinstrumentenmuseum
- Interkultureller Garten Rosenduft
- Rubensstraße, Strahlenmessstelle Berlin
- Weinviertel Lankwitz
Die Lage dieser Standorte kann auf der Übersichtskarte betrachtet werden.